양송이버섯 (Button Mushroom)
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양송이버섯 (Button Mushroom)
● 특징·식감 : 부드럽고 향이 은은, 서양 요리 활용도 높음
● 영양·효능 : 비타민 D 전구체 함유 → 햇빛 노출 시 합성 도움 / 항산화 성분(페놀류)
● 요리 활용 : 파스타, 스테이크 소스, 수프, 샐러드, 볶음
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