느타리버섯 (Pleurotus ostreat… 느타리버섯 (Pleurotus ostreatus) ● 특징·식감 : 부드럽고 쫄깃…

새송이버섯 (King Oyster) 새송이버섯 (King Oyster) ● 특징·식감 : 탱글하고 쫄깃, 식감이 고기…

팽이버섯 (Enoki) 팽이버섯 (Enoki) ● 특징·식감 : 가늘고 아삭, 담백 ● 영양·효능 : 플…

양송이버섯 (Button Mushroom) 양송이버섯 (Button Mushroom) ● 특징·식감 : 부드럽고 향이 은은,…

표고버섯 (Shiitake) 표고버섯 (Shiitake) ● 특징·식감 : 진한 향, 쫄깃한 육질 ● 영양·효…

만가닥버섯 (Hypsizygus) 만가닥버섯 (Hypsizygus) ● 특징·식감 : 모둠형 클러스터, 쫄깃·탱글 …

꽃송이버섯 (Cauliflower Mushr… 꽃송이버섯 (Cauliflower Mushroom) ● 특징·식감 : 꽃 모양, …

상황버섯 (Phellinus linteus) 상황버섯 (Phellinus linteus) ● 특징·식감 : 단단, 식용보다 기…

영지버섯 (Reishi) 영지버섯 (Reishi) ● 특징·식감 : 나무질, 고형, 식감 섭취 X ● 영양…

노루궁뎅이버섯 (Lion’s Mane) 노루궁뎅이버섯 (Lion’s Mane) ● 특징·식감 : 부드럽고 촉촉, 해산물(…