증상별 버섯 민간요법
한국농수산대학 버섯학과 교수 장현유/hychang@af.ac.kr
식중독에는 표고버섯을 끓여 먹는다. 소화가 안 되면 양송이버섯을 볶거나 삶아 먹어라 등의 민간요법을 그대로 따를 수는 없지만 급할 때에는 요긴하게 쓸 수 있다. 특히 버섯에 관한 민간요법은 거의 ‘만병통치’ 수준이다.
열 감기와 숨이 차고 답답할 때의 민간 버섯요법으로 표고가 쓰인다.
감기가 들기 직전에 오한이 나면서 몸에서 열이 날 때 말린 표고 8개(15g)에 물 3컵을 붓고, 반으로 줄 때까지 약한 불에 달여서 하루 3번 복용한다. 목에 통증이 있을 때도 효과가 있는데 그럴 때는 소금과 함께 표고를 달여 마시면 된다. 하루 정도 마시면 효과가 나타난다. 나이가 들면 노화현상이 시작되면서 가슴이 뛰거나 숨이 차는 현상이 때때로 일어나지만 나이가 들지 않았는데도 이런 증세가 나타나는 경우도 있다. 이럴 때는 표고 2개를 잘 게 썰어 컵에 담고 끓인 물을 부어둔다. 그 첫 번째 물은 버리고 다시 끓인 물을 부어 표고의 맛이 우러나게 1~2분 정도 담가 놓는다. 여기에 소금을 약간 타서 아침 식전에 마시기를 1개월 정도하면 효과가 나타난다.
피부미용, 눈물이 저절로 흐를 때, 치통, 설사의 민간 버섯요법으로 목이가 쓰인다.
아름다운 피부를 갖는 것은 모든 여성의 소망이다. 목이 60g을 볶아 1컵을 잘 달여서 꾸준히 복용하면 건조하고 거친 피부가 한결 좋아진다.
눈물이 저절로 흐를 때 목이 40g을 태울 정도로 볶고 목적이라는 약재 40g과 함께 가루를 내어 1회 8g씩 쌀뜨물이나 물과 함께 복용한다.
목이와 형개라는 약재를 같은 양씩 배합하여 끓여서 놨다가 그물로 수시로 양치질을 해준다. 가끔씩 이 약물을 마시면 더욱 효과가 좋다.
말린 목이 40g 목과 녹각교라는 약재 10g을 각각 볶아서 가루를 내어 1회 12g씩 따뜻한 술로 복용한다. 대변출혈을 동반하는 설사나 이질에도 좋다. 목이만을 볶아 복용해도 된다.
편도염, 탈항증의 민간 버섯요법으로 송이가 쓰인다.
송이를 말려서 부드럽게 가루낸 것을 숟가락으로 혀를 누르고 양쪽 편도부위에 골고루 뿌려준다. 약 30분 정도 지나면 물을 마신다. 편도의 염증을 가라안히는 작용이 있으므로 3~4번 정도하면 삼킬 때의 아픔이 사라진다. 또한 송이를 진하게 달여서 좌욕하면 탈항증이 낫는다.
호흡곤란, 불면증, 저혈압, 신경쇠약증의 민간 버섯요법으로 영지가 쓰인다.
영지 12g을 물 100ml에 달여 하루 2번에 나누어 먹는다. 영지는 진정작용, 기침먹이작용 등이 있으므로 폐 및 심장질환으로 오는 호흡곤란 때 좋다
영지 12g을 물 100ml에 달여 하루 2번에 나누어 먹는다. 피로와 불면증. 어지럼증이 있을 때에도 효과가 좋다.
영지 12g을 물에 달여 하루 2번에 나누어 오전과 오후에 먹는다. 전신강장작용과 강심자용이 있으며 혈액성분을 늘리는 작용이 있다. 그러므로 저혈압으로 빈혈이 심할 때 사용한다.
영지 12g을 물에 달여 하루 2번에 나누어 끼니 사이에 먹는다. 중추신경계통에 대한 진정작용이 있다. 20~30일 동안 먹으면 두통, 불면증, 피로감, 어지럼증 가슴이 답답한 감 등이 없어진다.
장암과 방광염의 민간 버섯요법으로 기와버섯이 쓰인다.
말린 기와버섯 1kg에 물 3.5리터를 붓고 달여서 찌꺼기는 버리고 다시 졸여 달인 약 1리터를 얻는다. 이것을 20~30ml씩 하루 2~3번에 나누어 먹는다. 다당류 성분 PSK가 면역을 부활시키는 작용을 하며 암세포의 성장을 억제한다. 따라서 암치료뿐만 아니라 예방하는 목적으로도 쓸 수 있다.
코피를 잘 흘릴 때, 심한 설사의 민간 버섯요법으로 뽕나무버섯이 쓰인다.
뽕나무 버섯을 태우듯이 볶아서 가루를 내어 가제에 싸거나 또는 물로 반죽해서 콧구멍에 알맞는 크기로 만들어 코를 막으면 코피가 잘 멎는다.
뽕나무버섯 40g을 익혀서 부자라는 약재 40g과 함께 가루를 내어 꿀로 반죽해서 0.3 크기의 알약을 만들어 1회 20알씩 미음으로 복용한다.
이와 조금씩 다른 민간요법도 통용되고 있다. 고혈압일 때 양송이버섯 180g을 끓여 하루 2번에 나누어 먹는다. 위가 아프거나 거북할 때 표고버섯 90g을 잘게 썰어 물 2컵을 붓고 물이 3분의 2가 될 때까지 달여 마신다. 머리가 아플 때도 좋다.
위통이나 위경련이 있을 때 뽕나무 목이버섯 또는 회화나무 목이버섯을 태워 가루로 만든다. 이 가루를 따뜻한 술에 7g씩 타서 마신다.
소화가 안 될 때 양송이버섯 150g을 볶거나 삶아 먹는다.
식중독으로 구토와 설사가 날 때 표고버섯 1개에 물 2컵을 붓고 끓여 설탕을 섞어 마신다.
열이 나고 감기 기운이 있을 때 말린 표고버섯 8개에 물 3컵을 붓고 반으로 줄 때까지 약한 불로 달인다. 하루 3번씩 마신다.
편도선염에 걸렸을 때 송이버섯을 말려서 곱게 가루 낸 뒤 빨대로 흡인하여 편도선 부위에 골고루 뿌린다. 30분 정도 지나서 물을 마신다. 3~4번 정도 하면 아픔이 사라진다.
목에 통증이 있을 때 말린 표고버섯 8개에 물 3컵을 붓고 소금을 약간 넣어 반으로 줄 때까지 약한 불에서 달여 마신다. 하루 정도 마시면 효과가 있다.
치통이 있을 때 검은 목이버섯 37g과 형개(꿀풀과의 한해살이풀, 약용) 20g에 물 6~7컵을 붓고 물이 3분의 2로 줄 때까지 달인다. 양치할 때 사용한다.
어지러울 때 영지버섯 12g에 물 1컵을 붓고 물이 3분의 2로 줄 때까지 달인다. 하루 2번에 나누어 먹는다.
저혈압으로 인해 빈혈이 있을 때 영지버섯 12g을 잘게 썰어 물 1컵을 붓고 물이 3분의 2로 줄 때까지 달인다. 하루 2번에 나누어 마신다. 보혈 작용이 있다.
호흡이 곤란할 때 영지버섯 12g을 물 2분의1컵에 넣고 물이 3분의 2 정도가 되도록 달인다. 아침저녁으로 하루 2번에 나누어 마신다. 폐나 심장 질환으로 호흡 곤란이 있을 때 좋다.
설사를 할 때 말린 목이버섯 40g과 녹각교(털이 빠진 사슴의 뿔을 고아 만든 한약재) 10g을 각각 볶아 가루 낸다. 한 번에 12g씩 따뜻한 술과 함께 먹는다.
치질일 때 말린 목이버섯 40g을 1컵 정도의 물과 함께 끓인다. 매일 아침 공복에 마신다.
출산 후 수유량이 적을 때 양송이버섯 150~180g을 끓여 먹으면 젖 분비량이 늘어난다.
유선염이 있을 때 수유 이후 젖멍울이 생겨 풀리지 않을 땐 물 2컵에 송이버섯을 1개 정도 넣고 삶아 자주 마신다.
하혈이 있을 때 검은 목이버섯 20g을 태워 가루로 만든다. 이 가루를 하루 3회 식전에 따뜻한 술에 5g씩 타서 마신다. 술을 마시지 못하면 온수에 소금과 식초를 약간 넣어 마신다.
탈항증일 때 송이버섯 3~5개를 1ℓ정도의 물에 넣고 물이 3분의 2로 줄도록 달인다. 그 물에 좌욕한다.
피부가 건조하고 거칠 때 목이버섯 60g을 살짝 볶은 뒤 물 1컵을 붓고 달여 꾸준히 복용한다.
더위를 탈 때 표고버섯 1개에 뜨거운 물을 2컵 정도 붓고 즙을 우려내어 마신다. 여름에 더위 타는 것을 막는다.
아이가 코피를 자주 흘릴 때 영지버섯 2~3조각과 대추 5개에 물을 붓고 5시간 정도 끓여 꿀이나 설탕을 타서 마시게 한다. 또 뽕나무 목이버섯을 태우듯 볶아 가루 낸 뒤 거즈에 싸서 코를 막으면 코피가 잘 멎는다.
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